운 좋게 바로 앉았던 부산 초량시장 맛집 임채환 참치정육점

저번에 초량 화닭에서 간단하게 먹었던 이유가 바로 부산 초량시장 맛집 임채환 참치정육점을 2차로 가기 위해서였습니다.

 

 

여기도 조금만 늦게 가면 자리가 없어지는 초량시장 맛집인지라 나름 서둘러서 갔음에도 이미 대부분의 자리는 다 찼던 상황이라 자리가 없다는 안내를 받았는데 가게 바로 앞에서 장사하시는 이모님께서 마감 다 했으니 여기 앉아서 먹으라고 해주셔서 운 좋게 착석에 성공했습니다.

 

 

부산 초량시장 맛집 임채환 참치정육정 메뉴

 

여기가 인기가 있는 이유는 딱 답이 나와있습니다. 맛도 좋다는 후기들이 많지만 확실히 가성비가 너무 좋습니다.

 

참치전문점에 가면 쓸데없는 차림 음식들 때문에 가격이 높은 거 같은데 여기는 딱 참치만 내어주니 이렇게 가성비가 좋을 수 있는 거 같습니다.  

 

비록 가난하지만 참치맛은 아는지 오도로를 좋아합니다. 그래서 1~2인 오도로 세트로 주문

 

 

 

참치집 전용 테이블이 아닌지라 기본 세팅이 없어서 간장은 가져다 주시더군요.

 

여기도 바쁘게 돌아가는 맛집인지라 술이나 기타 물수건 김 같은 것들은 다 셀프

 

 

 

참치는 역시 조미김이죠

 

 

 

맥주도 켈리가 있길래 대선이랑 켈리 가져오고

 

 

시원하게 쏘맥부터 제조

 

 

 

짠~

 

 

 

메마른 목에 스며드는 대선 켈리 쏘맥 한 잔 진심 최고 아니겠습니까

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손님이 많아 주문이 많이 밀렸던 상황이라 나오는데 시간은 좀 걸렸습니다.

 

사람들 많이 찾는 맛집이니 어쩔 수 없는 부분

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개인적으로 잘 먹지는 않는데 참치랑 조합이 좋아서 나오는 거겠죠?

 

 

 

아래쪽에는 흔한 부위들이 깔려져 있고 위쪽에 기름진 고급 부위들이 영롱하게 올려져 있는 모습

 

 

 

너무 녹아버리기 전에 얼른 취식에 돌입

 

 

 

쏘맥으로 먹 축였으니 이제 깔끔하게 소주로 달립니다.

 

 

 

가장 좋아하는 부위 오도로

 

꼭 진짜 소고기 같은 비주얼

 

 

와사비가 많이 매우니 조심 또 조심하세요

 

 

 

그렇게 소주가 술술 들어가는 중

 

 

 

맛있는 고급 부위들만 먼저 사라져서 슬퍼지는 중

 

하지만 내 지갑 사정으로는 저렴한 부위들까지 같이 골고루 먹어줘야 합니다. TT

 

 

 

2차로 방문한 거라 술은 적당히 이 정도로만 하고 마무리

 

인스타에서도 자주 올라오던 집이라 꼭 와보고 싶었는데 직접 와보니 왜 유명한지 단번에 알겠더군요

 

맛도 가격도 좋고 사장님도 너무 좋으시고 말이죠.

 

워낙 손님이 많은 부산 초량시장 맛집인지라 이른 저녁 타임을 노리던지 아니면 첫 손님이 빠질 때쯤을 노리던지 해야 좋을 거 같습니다.

 

다만 늦게 가면 고기가 다 떨어지는 경우도 있다고 하니 웨이팅을 하던 알아서 하시고 저렴하게 참치회 즐기고 싶고 부산 초량시장 야장에서 소주 한 잔 느끼시고 싶으신 분들은 꼭 한 번 가보시길 추천드리겠습니다.

 

이상 부산 초량시장 맛집 임채환 참치정육점이었습니다.