옆정

믿고 보고 침흘리게 되는 집밥 똥글선생. 좀 더 퀄리티 높은 밥상, 술상을 만들어보고자 투자를 좀 해서 일본식 미니화로 고민하다가 드디어 구매를 했습니다. 해외배송인지라 배송되는데 시간이 조금 걸렸지만 받고나서 보니 완전 사길 잘 했다는 생각이 들었네요.

세팅이 완료된 일본가정식 한 상. 미니화로는 숯 또는 고형연료를 쓰면됩니다. 숯을 피우려니 시간도 걸릴 것 같고해서 이번에는 그냥 고형연료를 사용하기로 했네요.

일본식 미니화로 하나 가져다 놓고 일본가정식이라는 것은 아니고, 일본가정식도 보면 이런식으로 간결하게 반찬 미소시루 간단하게 몇가지 해서 차리는지라 일본가정식이라고 썼습니다.

일본식 미니화로에 고기도 구워먹고 정식에 빠지지 않는 미소시루도 있으니 당당하게 일본가정식이라고 불러도 되겠죠?

일본식미니화로, 소고기, 당근, 오이 그리고 미소시루

각종 야채와 쌈장, 소금까지 세팅완료! 그리고 갓 지은 밥 한 그릇까지~

이럴때 술이 빠지면 안되죠! 일본 느낌 느끼려고 대선소주 도쿠리에 담아봤습니다.

고기 구워야하니 고형연료에 불부터 피워줍니다.

이제 진짜 준비 완료.

빛깔 좋은 소고기가 구워질 준비 중

먼저 한점 올려주고!

하나더 올려주고!

소고기라 금세 익으니 뒤집고 잘라줍니다.

거의 다 익어가니까 밥이랑 먹을 준비

갓지은 밥 위에 소고기 한 점 올리고

소주부터 한 잔!

애초에 숯을 사용했으면 은은한 숯불에 구워 먹었을텐데 고형연료 사용했던지라 중간부분만 불이 너무 세고해서 긴급으로 후라이팬 투입했습니다. 확실히 팬에서 굽는게 편하네요!

일본가정식 한 끼 성공적으로 맛있게 잘 먹고 마무리는 쥐포에 가성비 맥주 필라이트로 마무리했습니다.

일본식 미니화로 가격이 생각보다 저렴한 것도 있는데 후기 보니깐 깨지고 어쩌고 저쩌고 말이 많더라구요! 규조토? 재질로 된것은 별로라고 해서 고민하다가 이걸로 샀는데 잘 샀다고 생각이 듭니다.

가격은 5만원 조금 안 준것 같네요!

이만 집밥 똥글선생의 한 끼 포스팅이었사옵니다.