옆정

예전에 엄마가 냉동 킹크랩을 구해서 집에서 먹었는데 그때 그 감동이 잊혀지지가 않아 엄마 생일도 다가오고 해서 인터넷에 알아보다가 주문한 러시아 대게 스노우크랩

한국에 대게 그리고 러시아 캄차카반도 거기서 잡히는 대게가 같은 종류라고 하더군요. 아무튼 대게 = 스노우크랩 같은 거라고 보시면 됩니다.

냉동 스노우크랩은 생물 대게와 달리 배에서 잡자마자 바로 쪄서 급랭한 제품이라서 게딱지 내장은 없습니다.

생물인 상태로 수조에 담겨 시간이 지나면 스트레스 등으로 살이 빠진다고 잡자마자 바로 삶아서 급랭하는 그런 시스템이라고 하더군요

스노우크랩 찔만한 찜기가 없어서 이번 기회에 커다란 찜기도 하나 장만했습니다.

옛날 요리왕비룡에서 보니 대게찜은 40분인가? 찐다고 하던데? 이건 이미 찐거라 오래 찔 필요는 없고 살짝만 찌면 아주 맛있는 상태가 됩니다.

대게 집에 먹으러 가면 고르고 착석하고 찌는 시간 기다리가 힘든데 이건 바로바로 먹을 수 있어서 좋습니다.

사실 돈만 많으면 생물 먹겠지만 요즘 같은 시대에 가성비를 따지는 게 좋지 않을까 싶네요

짠~ 별거 아닌 거 같지만 이게 양이 은근히 됩니다.

요즘 준아TV에 빠져서 소주도 병나발 불기에 소주잔이 없네요

스노우크랩 손질에 들어가신 똥글선생

크기도 꽤나 실합니다. 파는 업체마다 크기나 가격도 다를 수 있으니 잘 찾아보시면 괜찮은 제품 많을 거예요

진짜 딱 게딱지만 포기한다면 집에서 저렴하게 가성비 좋게 배부르게 대게를 먹을 수 있는 방법이니 참고하시면 되십니다.

안주도 준비되었고 준아행님 방송 보면서

한잔하시지예~

일부러 준아행님 영상도 홍게 먹방 틀어놓고 먹었네요

얇은 다리 부분도 쭉 잘 뽑아지고

살 발라내기 끝낸 후 같이 건배

순식간에 다 먹어치고 모자라서 교촌 한 마리 시켜서 마무리했습니다.

둘이서 배부르게 먹을 양이었지만 갑자기 인원이 추가되는 바람에 살짝 모자랐네요

그래도 대게집 가서 사먹는 가격에 비하면 절반도 안 되는 금액으로 러시아 대게 맛있게 잘~ 먹었습니다.

https://link.coupang.com/a/MBEca

스노우크랩은 쿠팡에서 주문했습니다.

https://youtu.be/2oYOELUhsLU

재미삼아 기록으로 올리는 유튜브 영상도 있습니다~

이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동으로 일정 수수료를 받을 수도 있음.