개금밀면 먹으러 자주 갔었던 부산 개금골목시장.
그렇게나 자주 다녔던 곳인데 여길 왜 몰랐을까?
특이하게도 연탄불에 구워주는 순대 맛집이 있다고 해서 방문
부산 개금골목시장 들어가면 중간쯤 사거리에서 딱 보이는 곳이라 찾기는 쉽습니다.
여기 오픈 시간이 점심 12시~12시 30분 정도인데 늦게 가면 재료소진으로 먹을 수 없다고 하길래 일부러 오픈시간에 맞춰서 방문
자세한 가게 정보는 구글지도 참고하시고
맛순대 · 부산광역시 부산진구 개금동 171-46
★★★★☆ · 순대 전문점
www.google.com
도착하니 이미 포장 손님이 기다리고 있더군요. 먹고 갈 거라고 하니까 일단 안에서 기다리라고 하시길래 잠시 기다리고 있으니 순번 바뀌지 않게 차례에 맞춰서 순대를 썰어주시더군요
여기는 순대보다 내장특수부위가 맛있다고 유명한 집.
그리고 내장특수부위를 연탄불에 구워서 준다고 해서 더 유명한 그런 집이더군요
썰면서 설명도 해주시고 오늘 간이 정말 좋다면서 자신 있게 말씀하시더군요
맛있는 음식에 소주 한잔이 빠지면 섭섭하기에 대선과 함께
따뜻할 때 먹어야 맛있는데 이렇게 사진이나 찍고 있을 시간이 없는데...
사진으로 볼 땐 그냥 다른 시장에서 파는 흔한 순대와 내장특수부위 같아 보일 수도 있지만 자세히 잘 보면 진짜 다른 것이 느껴집니다.
부위가 여러 가지라 정확히는 잘 모르겠지만 연탄불에 구워서 썰어주는 부위가 있더군요
곱창에서는 곱창 특유의 냄새가 살짝 나서 똥글이는 못 먹었지만 그런 거 전혀 느끼지 못하는 본인은 맛있게 잘~ 먹었습니다.
부위 특성상 아무리 잘해도 특유의 냄새는 어쩔 수 없는 부분인지라 자신 없는 분들은 애초에 곱창만 빼고 달라고 하시면 좋을 것 같습니다.
썰어주시면서 오늘 특히 간이 좋다고 하셨는데 진짜 간이 완전 부들부들
아무리 회전 잘되는 집에서 먹어봐도 간은 살짝 퍽퍽하기 마련인데 여기는 간이 아주 촉촉~ 그 자체더군요~
오픈 시간에 맞춰 가느라 점심시간인지라 간단히 소주 한 병으로 맛만 보고 마무리
먼저 유튜브에 영상으로 올려두었으니 영상으로 보시면 좀 더 생생한 리뷰 보실 수 있으시니 한 번씩 봐주시면 감사드리겠습니다.
순대 내장특수부위 좋아해서 하단 장날에 가면 내장만 시켜서 먹을 정도인데 진심 내장의 저세상 맛을 보고 왔습니다.
부산 개금골목시장에 가실 일이 있다면 순대 내장특수부위 맛집 맛순대 한 번 들러보시길 추천드리겠습니다.
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