옆정

시모노세키 + 기타큐슈 여행 첫날 첫끼로 선택한 메뉴는 바로 이치란 라멘

이치란 라멘은 일본 대도시 여기저기에 지점이 있는데 어딜 가나 항상 웨이팅이 있는 인기 라멘 맛집입니다.

그래서 평소 후쿠오카나 오사카에서는 갈 엄두를 내지 않는데 기타큐슈 고쿠라점은 점심 저녁 시간이 아니면 한산하다고 해서 방문

https://www.google.com/maps/place/%EC%9D%B4%EC%B9%98%EB%9E%80+%EA%B3%A0%EC%BF%A0%EB%9D%BC%EC%A0%90/@33.8849716,130.8781166,910m/data=!3m2!1e3!4b1!4m6!3m5!1s0x3543bf4dab0a7637:0x86d8cc55771d380e!8m2!3d33.8849716!4d130.8806915!16s%2Fg%2F1thf6bxj?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDQyNy4xIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

전철을 타고 고쿠라역에서 내려 조금만 걸으면 나오는 기타큐슈 고쿠라 맛집 이치란 라멘 고쿠라점

오전 10시쯤 도착했더니 식권판매기에서 일을 하고 계시길래 잠시 기다리는 중

고쿠라점이라서 그런지 입구 노렌에 고쿠라성이 그려져 있습니다.

그렇게 식권을 구매해서 입장

그리고 고쿠라점은 신용카드 사용이 불가능했습니다. 이건 지점마다 다르니 방문 전 알아보고 가시길 추천드립니다.

독서실 같은 좌석에 앉아서 언제나 하던 레시피대로 매운맛 소스 6단계로 주문하니 금세 나왔습니다.

인터넷에 보면 이치란 라멘 최고의 레시피 따라 하면 후회 없음 이런 컨텐츠들이 많은데 처음 드신다면 보통이나 중간으로 해서 먹어보고 다음번에 조금씩 가감을 하면서 자신만의 스타일을 찾으시길 추천드립니다.

다른 건 개인 취향에 따라 대파 또는 잔파 국물 진하기 등은 선택하시면 되지만 매운 비법소스는 많이 한다고 해서 계속 매워지지는 않고 그냥 짜지기만 하니 참고하셔 적당히 넣는 걸 추천드립니다.

맵찔이만 아니라고 하면 한국인들은 소스 5단계 정도 하시면 별 문제없을 것 같습니다.

이치란 라멘에 들어가는 차슈도 부들부들 잡내 없이 정말 맛있습니다.

그래서 차슈도 추가해서 먹곤 했었는데 이제 나이가 들어서 소화능력도 떨어지고 하니 기본 차슈로만 만족하게 되네요.

그렇게 정신없이 완식

국물이 조금 남은 것 같지만 이미 많이 먹은 상태입니다.

본인 라멘은 국물까지 다 깨끗이 비워버렸고 양이 적은 똥글이가 남긴 라멘까지 먹느라 이게 한계였습니다.

반숙계란이나 차슈 김 멘마를 추가해서 먹는 것도 좋지만 기본 라멘만 해서 국물까지 다 마셔보시는 것도 추천드립니다. 

그렇게 첫끼를 이치란 라멘으로 든든하게 채우고 분위기 좋은 예쁜 골목을 따라서 다음 장소로 이동했습니다.

후쿠오카나 오사카에서 웨이팅 때문에 가지 못했다면 그보다 훨씬 한산한 기타큐슈 고쿠라 맛집 이치란 라멘 고쿠라점 방문해 보시면 좋을 거 같습니다.

일본 여행을 자주 다니고 꽤 여러 번 다녀왔지만 여태껏 최고의 음식이라면 이치란 라멘을 뽑을 수 있기에 추천드리는 바입니다.