옆정

부산 돼지국밥 맛집 중 한 곳인 영진국밥

여기저기 지점들이 많아서 여러 번 가봤지만 이번에 처음으로 신평 본점에 가봤습니다.

PCR 검사 때문에 아침부터 선별 진료소에 들렀다가 뜨끈한 국밥이 땡기길래 바로 근처 영진국밥 본점에 방문.

여기 신평은 주차가 힘든 동네인데 영진국밥 본점은 자체 주차장이 있어서 좋습니다.

주차장 입고가 출구가 다르니 이정표 참고하시면 됩니다.

오픈 시간은 오전 09시 30분 아직 오전 9시 20분이라 기다리면서 사진 찍으며 시간 때우기

다른 지점에서 웨이팅은 아직 본 적이 없는데 역시 본점이라서 그런지 웨이팅도 상당한가 봅니다.

웨이팅 하면서 미리 메뉴 정하고 안심콜 전화하라고 밖에도 이렇게 메뉴가 있습니다.

9시 30분 정각 백신 패스 보여주고 첫 번째로 입성.

이제 막 오픈해서 그런지 직원 분들은 전부 국수사리 말고 있느라 정신이 없더군요.

맛있는 녀석들 김준현이 그랬었죠 국밥을 아주 맛있게 먹는 방법은 아주 추운 겨울 국밥집에 들어가서 국밥 한 그릇 주문하고 일부러 밖에서 덜덜 떨다가 국밥이 나오면 다시 가게 안으로 들어가서 뜨끈한 국물 한 숟갈 떠먹으면 국밥의 맛이 극에 달한다고 말이죠.

이번에는 본의 아니게 그런 상황이 되었기에 수백이 아닌 국밥으로 시켰습니다. 

추운 겨울날 뜨끈한 국밥에 아주 찰떡으로 어울리는 소주도 한 병 시켜주고

다른 부산 돼지국밥 맛집들과 마찬가지로 주문과 동시에 금방 국밥이 나옵니다.

국밥을 좋아하고 부산에 살기에 부산 돼지국밥 맛집은 대부분 다 가보았지만 각각 특색이 있는데 영진국밥은 국물이 뽀얀 색깔입니다. 

이날 날씨가 꽤나 추웠는데 10분 이상 걷고 10분 이상 기다리며 꽤나 추위에 떨다가 먹는 국물 한 숟갈 캬~

뜨거움 따윈 전혀 없이 순대도 하나 먹어주고

이 빈 그릇이 뭐지? 했다가 생각해 보니 깍두기 덜어먹으라고 주신 거! 뒤늦게 깍두기 먹을 만큼 덜었습니다.

각자 기호에 맞게 따로국밥으로 먹어도 되지만 역시 국밥 하면 말아먹는 게 제 맛 아니겠습니까?

필자는 개인적으로 국수사리만 먼저 먹지 않고 이렇게 밥이랑 고기랑 섞어서 먹는 걸 좋아하기에 섞어서 크게 한 입

언제 먹어도 맛있는 국밥이지만 진짜 추운 겨울날 소주 한 잔과 먹는 국밥은 진심 최고

소주가 단데요~ 달아~ 소주가 쓴맛이지 어찌 단맛이옵니까? 하신다면?

추운 날 이렇게 딱 한 잔 먹어보면 알게 될 겁니다! 자연스럽게~

역시나 제대로 완뽕~

이미 영진국밥 다른 지점에서 많이 먹어봐서 맛은 잘 알기에 본점은 좀 다를까 생각했지만 역시나 같은 영진국밥이었습니다.

하긴 체인인데 본점이랑 지점이랑 맛이 다르면 그것도 문제가 있겠지요? 

어느 지점에 가나 한결같은 맛을 느낄 수 있어서 좋지만 아무래도 본점이다 보니 손님이 더 많이 몰려서 그런지 입구에 들어가자마자 백신 패스 요구하고(이건 뭐 당연하지만) 자리에 앉기도 전에 메뉴는 뭘로 하시겠어요? 라며 압박 아닌 압박이 느껴지더군요...

빠른 회전 때문에 1초라도 빨리 주문을 넣으려고 하는 건 이해하지만... 그래도 좀 최소한 자리에 앉고나서 주문을 받았으면 하는 바램이 있네요

속전속결에 적응된 부산사람은 좀 괜찮을지도 모르겠지만 타지에서 온 손님들은 조금 적응하기 힘들지 않나 생각이 듭니다.

어딜 가나 본점은 지점에 비해 손님이 더 많으니 당연한 현상일 수도 있겠으나 웨이팅이나 속전속결 그런 점이 싫으시다면 다른 지점이 많으니 가까운 곳에 가시는 걸 추천드리겠습니다. 어차피 맛은 똑같으니까요~

이상! 부산 돼지국밥 맛집 중에서도 영진국밥 신평 본점 방문 후기였습니다.