옆정

배달도 안 하고 딱 점심 장사만 하는 찐 부산 맛집 장림 옛날칼국수&기계식밀면 드디어 다녀왔습니다.

 

 

 

 

배달 장사도 하지 않고 낮에만 영업하는 곳이라 맛이 어떨지 궁금했는데 이제야 드디어 오게 되었습니다.

 

 

 

영업시간은 오전 11시~ 오후 5시  매주 일요일은 휴무입니다.

 

보통 저녁 장사까지는 하기 마련인데 왜 일찍 문을 닫는지 개인적으로 이해가 가지 않았지만 배달 장사도 하지 않는 걸로 봐서 무슨 이유가 있지 않나 추측을 살짝 해 보았습니다.

 

매일 한정 수량만 판매를 한다던지 뭐 그런?

 

 

기본적으로 칼국수와 밀면이 메인인데 특이하게 갈비칼국수가 있길래 시켜봤습니다.

 

갈비탕은 많이 먹어봤지만 갈비칼국수는 어떨지?

 

 

 

메뉴판에 주류가 안 보여서 살짝 쫄았는데 다행히 맥주, 소주 판매합니다.

 

 

필자가 주문한 갈비+비빔밀면

 

 

 

갈빗대 비주얼부터 장난 아니네요

 

 

 

여기 비빔밀면에는 고명으로 닭가슴살이 올라가네요

 

 

 

이건 똥글이가 시킨 갈비칼국수

 

 

먹기 좋게 먼저 뼈부터 발라주고

 

 

 

갈빗대 밑에 깔린 칼국수 면도 양이 꽤나 됩니다.

 

 

 

발골 완료

 

 

 

취향에 맞게 땡초랑 다대기 적당히 넣어서 먹으면 칼칼한 칼국수 완성

 

 

 

대단한 미식가까지는 아니지만 갈비가 아주 맛있고 좋더군요

 

 

 

갈비칼국수 면발도 아주 만족

 

 

많이 질기지도 않고 고소하니 계속 들어가는 갈비

 

 

 

맛있는 음식에는 역시 술이 술술 들어가네요~

 

 

 

해장과 음주를 동시에 충족시켜주는 갈비칼국수

 

 

 

석박지도 적당히 맛이 잘 들었더군요

 

 

 

이 비빔밀면이 은근히 소주랑 잘 어울리는 메뉴입니다.

 

 

 

갈비와 칼국수의 조화가 어떨까 했는데 아주 기가 막힙니다.

 

갈비탕에 들어가는 당면과는 아주 차원이 다릅니다. 

 

갈비칼국수 이거 진짜 제대로 물건인 듯

 

 

 

완뽕을 안 할래야 하지 않을 수 없는 찐 맛집

 

 

 

인정입니다~

 

 

 

김밥도 팔길래 나오는 길에 포장했습니다. 다음날 지리산 가는 길에 먹으려고...

 

 

 

가보기 전에는 왜 배달 장사를 하지 않는지? 왜 점심 장사만 하고 일찍 문을 닫는지 궁금했는데 막상 가서 먹어 보니 왜 그런지 이해가 되더군요.

 

이렇게만 영업을 해도 장사가 잘 되고 매출이 어느 정도 나오니 이렇게 하는 거 아닐까 싶습니다.

 

아니면 혹시 사장님이 건물주?

 

아무튼 궁금증도 풀렸고 집 바로 앞에 이런 맛집을 한 곳 더 발견해서 너무 좋았던 한 끼

 

다만 낮시간이 아니면 먹을 수가 없다는 슬픈 점이 너무 아쉽지만 정말 제대로 된 찐 맛집으로 인정.

 

유튜브 영상도 있으니 한 번씩 봐주시면 감사드리겠습니다.

 

 

https://youtu.be/6z8C8YlVHiI