옆정

사회적 거리두기 격상으로 외식 한번 하기도 힘든 세상이지만 평일 낮 한산한 시간 때 맞춰서 양념 소갈비 먹으러 산수갑산에 방문했습니다.
 
하단 산수갑산 하면 워낙에 유명한 집인지라 믿고 가는 맛집 되겠습니다.
 
체온 측정 및 명부 작성 손 소독까지 코로나 방역수칙 준수하여 취식했습니다.
 
 
 
 
 

방문자 리뷰 평점도 좋고 아무튼 이러합니다. 가게 전경 사진이 없어서 업체 정보 화면으로 대체합니다.
 
 
 
 
 

 
정확한 주소는 사하구 당리동이지만 하단역에서 굉장히 가깝고 하단과 당리의 경계라서 보통 하단 산수갑산이라고 부릅니다.

부산 하단 맛집 산수갑산 숯불갈비 메뉴는 이러합니다.
 
 

요즘 중국산 김치 때문에 말이 많은데 그래서인지 양념김치는 나오지 않더군요. 
 
 
 

양념소갈비 3인분 그리고 대선 한 병 시키고 세팅 된 모습

보통 이 연두부부터 먹어치우지만 이날은 배가 덜 고팠던지라 패스
 
 
 

맛있는 음식에 빠질 수 없는 대선
 
 
 

메인인 고기가 급하니 고기부터 올려주고
 
 
 

양념갈비에는 역시 백김치. 이 백김치는 국내산이니 안심하고 드시면 됩니다. 보통 양념 갈빗집에 가면 백김치가 다 나오는데 확실히 양념갈비로 유명한 집인지라 백김치 맛이 아주 기가 막힙니다.
 
 
 

소갈비는 기분 2인분부터 주문 가능하지만 넉넉하게 둘이서 3인분은 시켜줘야 든든하기에 항상 3인분 주문하게 되네요

기다리기 힘든 인내의 시간을 보내고
 
 
 

다 익은 고기는 가장자리로 빼주기
 
 
 

파저래기랑 양념소스 깨끗한 거 보이십니까? 바로 저게 첫 고기 한 점
 
 
 

양념갈비는 다 좋은데 굽기가 좀 성가시다는 단점이 있지요. 불판 정리 좀 해주고 갈비뼈는 은은하게 익혀주기
 
 
 

똥글이는 굽는다고 바쁘고 혼자서만 고기 독차지해서 먹느라 미안함이...

아... 진짜 이건 뭐 포스팅하고 있는 지금 입에서 갈비맛이 느껴지는 듯
 
 
 

안주가 좋으니 소주가 술~술~ 들어갑니다
 
 
 

두 번째 대선이 등장
 
 
 

양념갈비이지만 이 소스에 푹 담궈서 먹는 걸 좋아라 하기에 앞면 뒷면 꼼꼼하게 푹~ 찍어서 먹어주기
 
 
 

고기도 슬슬 다 되어가고 이쯤에서 된찌 등장
 
 
 

마지막 된장찌개 등장과 함께 세 번째 대선까지 개봉.
 
역시나 잘~ 먹고 왔습니다.
 
집에서 가깝기에 자주 오는 곳인데 최근 리모델링까지 해서 좌석도 입식이라 깔끔하고 좋습니다. 물론 맛도 여전히 변함이 없고 말이지요.
 
코로나 때문에 어수선한 분위기지만 양념갈비가 너무 그리워서 한산한 틈을 타 후딱 다녀온 부산 하단 맛집 삼수갑산 후기였습니다.