옆정

대구 하면 막창? 곱창?
 
부산에서 밀양 표충사까지 올라왔으니 대구도 얼마 멀지 않고 대구에 막창? 곱창? 먹으러 갈까? 하다가 급쌀로 실행된 대구여행.
 
 
 
부산에서 그닥 멀지 않은 대구이지만 그렇게 자주 오지는 않았던 거 같습니다. 일이 있어서 왔다가 바로 다시 부산으로 내려왔다던지 했던 게 전부.
 
대구 하면 떠오르는 게 막창, 곱창? 섬유? 미인? 이 정도가 대략 떠오르는데 그중에서 가장 처음 떠오르는 막창을 먹기로 했으니 검색에 돌입.
 
대구 반야월 곱창? 이런 가게들을 부산에서도 꽤나 봤었기에 반야월이 유명한가 했지만 꼭 거기만 유명한 게 아니더군요. 그리고 숙소에 주차를 하고 도보로 가능한 곳이어야 했기에 이것저것 따져보다가 안지랑 곱창골목으로 가기로 하고 숙소를 정했습니다.
 
 
 

숙소에 체크인 하고 걸어서 안지랑 곱창골목에 입성. 꽤나 골목이 넓더군요.
 
 
 

아직은 이른 시간이라 사람들도 별로 없고 마수를 하려는 곱창집 이모들의 서비스 많이 준다는 호객행위의 유혹을 뿌리치면서 미리 알아보고 온 집으로 향했습니다.

대로변 지하철역이랑 가까운 곳에 위치한 다도막창.
 

 
 
나는 운전을 하고 옆에서 똥글이가 계속 검색에 돌입. 단순히 대구 막창 맛집 검색이 아니라 좀 더 디테일하게 찐 후기를 살피고 살펴보다가 신뢰가 가는 글을 발견하고 믿고 가보기로 했습니다.
 
사실 이렇게 특정 음식 골목이면 어딜 가도 맛이나 구성은 비슷하겠지만 그래도 일부러 여기까지 왔으니 제대로 잘 먹고 싶었기에 신경 좀 썼습니다.
 
 
 

메뉴는 이러합니다. 부산에서도 양곱창을 자주 먹지만 여기는 부산이 아닌 대구이고 대구에서 유명한 막창? 곱창? 이것도 계속 헷갈리네요...
 
키워드 도구를 보니 막창이 더 검색량이 많기 하던데? 아무튼 바로 세트 시키기도 그렇고 뭘 먹어야 될지 몰라서 나름 고급지게 소막창으로 시작했습니다.

이게 소막창
 
 
 

고기 익을 동안 안주로 먹기 딱 좋은 계란찜
 
 
 

나머지 야채와 소스가 세팅이 되고
 
 
 

대구에 왔으니 맛있는 참소주~
 
 
 

된장찌개는 하나 주문했습니다. 고깃집에 오면 술안주로 된찌부터 시키고 시작하기에
 

나름 멀리 부산에서 대구까지 여행 온 거라 놀러 온 티 내느라 항공 샷도 찍어주고
 
 
 

아직 이른 시간이라 그런지? 친절하신 사장님께서 고기도 구워주시고 봐주시더군요
 
 
 

드디어 맛을 볼 시간.
 
저 소스? 개인적으로 고소하면서도 매콤하니 아주 좋아하는 소스입니다. 부산에서도 대구 반야월 막창 이런데 가면 이런 소스를 주던데 굉장히 좋아해서 고기를 푹푹 찍어서 먹는 맛있는 소스.
 
 
 

사장님께서 계속 봐주시길래
 
 
 

편하게 건배~
 
 
 

이번엔 제대로 쌈으로 싸서 먹어주기
 
 
 

똥글이는 대구 소주가 잘 안 맞는지 진로로 변경. 소막창을 그대로 더 먹을까 어쩔까 고민하다가 다른 거도 먹어보자며 곱창한바가지 주문.

불곱창으로 할까 하다가 괜히 매운맛에 제대로 먹지도 못할 거 같아서 그냥 곱창한바가지로 주문.
 
 
 

어느 정도 익으니 제대로 된 비주얼이 나오는 중
 
 
 

캬~ 이제 제대로 바싹하게 구워진 곱창입니다. 내가 찍은 사진이지만 군침이 도는 비주얼이네요.
 
 
 

그렇게 맛있는 곱창에 신나게 달리니 벌써 3병
 
 
 

몇 점 남은 곱창이 눈에 밟히네요... 운전하면서 커피를 많이 마셔 물배가 찼던지라 도저히 안 들어가더군요
 
극찬할 예정인데 완뽕이 아닌 이런 마무리 샷이라... 
 
아무튼 대구 하면 막창? 곱창인데 아주 좋은 선택이었고 아주 잘~ 찾아온 거 같습니다.
 
다른 가게에 갔어도 비슷한 맛에 맛있게 먹었겠지만 정말이지 친절하신 사장님과 직원분들 덕분에 더욱 맛있게 잘 먹었던 한 끼가 아니었나 생각이 듭니다.
 
이 골목 여러 가게들 중에서도 평점이 좋고 유명한 게 괜히 그런 게 아니라는 걸 느꼈습니다.
 
이로써 대구 안지랑 곱창골목 다도 막창은 아주 좋은 기억으로 오래도록 기억이 되지 않을까 싶습니다!
 
 
 

육류를 그닥 선호하지 않는 똥글이가 대구막창 또 먹으러 갈까? 하는 말을 했을 정도이니 가을쯤 한 번 더 가서 먹어야겠습니다.
 
이상 막창, 곱창이 유명한 대구 현지 안지랑 곱창골목 맛집 후기였습니다.