옆정

부산 생활의 달인 맛집 중에서도 최애 하는 곳 부산 공순대 오랜만에 방문했습니다.

이 조그만한 가게에서 무려 연매출이 10억에 달한다는 부평동 맛집 부산 공순대

부산 공순대 입구에 보면 여러가지 타이틀을 한눈에 볼 수 있습니다. 

모닝와이드 생방송 투데이 등에 출연한 맛집은 많지만 여기 공순대는 웨이팅이 곳 맛집임을 증명해 주기에 따로 설명하지 않겠습니다.

골목에도 테이블이 있고 웨이팅까지 있는 찐 맛집입니다.

개인적으로 웨이팅을 극혐하기에 일부러 한산한 시간에 방문해서 웨이팅은 없었습니다. 방문 시각이 대략 오후 5시가 조금 넘은 시간이었네요.

웨이팅은 없었지만 가게 내부는 이미 만석

순대달인이 직접 만드는 순대가 주 메뉴라 뭐든 맛있겠지만 항상 먹는 순대전골 小  맥주와 대선소주 주문

여기까지 오느라 힘들었으니 시원하게 소맥으로 스타트

여기 별미가 바로 기본으로 나오는 허파전

이게 진짜 맛있습니다. 그래서 몇 번이나 리필해서 먹곤 했는데

너도나도 계속 달라고 하니 1회만 추가 가능하고 2회 추가 시에는 추가비용 2천원이 발생하네요~

유튜브에서 봤었기에 최근 소식은 미리 알고 있었습니다. 계속 더 달라고 하기 미안했는데 추가비용 내면 당당히 주문할 수 있으니 오히려 더 좋네요

금방 나온 순대전골

어느 정도 끓여주면 이렇게 맛있는 비주얼로 변신

쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 순대전골 국물에 소주 한잔 최고 아니겠습니까?

공명철 순대달인께서 매일매일 작업장에서 직접 만든 순대

이게 바로 이북식 순대입니다. 이거 먹어보면 시장에 파는 일반 순대는 비교 불가

그렇게 순대 먹고 소주 먹고 허파전 먹고 소주 먹고 계속 먹다가

무료 1회 서비스 찬스 다 쓰고 추가비용 2천원으로 주문한 허파전.

서비스로 줄 때보다 양도 훨씬 많으니 돈값합니다.

벌써 3번째 대선까지 등장한 상황

마지막 남은 건더기는 앞접시에 모아주고

마지막 하이라이트 볶음밥 차례

역시 한국인은 밥으로 마무리해줘야 정석이죠.

눌어붙은 밥 야무지게 긁어서 먹어주고

밥도 되고 안주도 되는 볶음밥과 함께 짠~

그렇게 4번째 대선까지 등장

아주 깨끗하게 싹~ 비웠습니다.

똥글이랑 둘이서

맥주 1

대선소주 4

순대전골 小

볶음밥 2개

허파전 리필 1회

허파전 2천원 추가

그리고 깍두기 리필 수차례까지

다시 한번 말하지만 굳이 맛집이라고 강요하지 않겠습니다.

냄비도 깨끗 표정도 만족

오랜만에 방문한 부산 공순대에서 아주 맛있게 잘~ 먹고 왔습니다.

유튜브 영상도 있으니 한번씩 봐주시면 감사드리겠습니다.

https://youtu.be/w_2RypqCDvI

부산 생활의 달인 맛집 방문을 좋아해서 찾아다니지만 그중에서도 진짜 최애 하는 곳 중에 한 곳인 부산 공순대였습니다.

개인적으로 생활의 달인 프로를 굉장히 좋아합니다. 그래서 근처에 생활의 달인 가게가 있으면 일부러 찾아가기도 합니다.

예전부터 알고는 있던 곳인데 생활의 달인 맛집으로 워낙 유명한 곳이라서 항상 만석이라 길고 긴 대기줄을 기다릴 자신이 없어서 발길을 돌렸던 곳인데 이번에는 운좋게 웨이팅 없이 바로 입장했습니다.

생활의 달인 순대의 달인이신 공명철 달인님이 운영하시는 부산 남포동 공순대, 사진에 살짝 보이지만 아직 해가 완전 지지 않은 시간 저녁 6시 30분인데 벌써부터 만석입니다. 마지막 테이블에 내가 착석했으니까요

이 시간 뒤로 오는 손님들은 그냥 돌아가거나 웨이팅을 해야하는 상황이었습니다. 항상 기나긴 줄 때문에 발길을 돌렸었는데 이렇게 테이블에 착석하니 산 정상에 무사히 오른 느낌이었습니다.

저희는 3명이라 순대전골 中 주문했습니다. 기본 찬들부터 세팅이 됐네요

이모님께 설명 들었는데 기억이... 아무튼 묵인데 정말 맛있습니다 식감도 그렇고요

이건 허파로 만든 전인데 이거 완전 소주도둑입니다. 이거로만 소주 한병은 뚝딱

돼지족발이 몸에 좋다는 건 잘 아실겁니다. 요즘은 콜라겐의 인기까지 많아져서 이런 육류도 자주먹게됩니다.

순대전골이 나왔습니다. 이거 먹어보려고 그렇게 오랜 시간을 기다려왔나 싶네요. 아직 끓기 전이지만 비주얼도 냄새도 전부 합격!

사리도 다 익었고 야채 숨도 죽었고 이제 먹으면 됩니다.

먹기 좋게 앞접시에 덜었습니다. 여기 공순대 식기류가 참 마음에 드네요

순식간에 마무리 볶음밥으로 진행됐습니다. 정말 게눈 감추듯이 먹었네요 괜히 생활의 달인 맛집이라고 불리는 게 아니었습니다. 물론 그 많은 대기줄이 말해줬지만 실제로 먹어보니 정말 최고네요

이렇게 맛있는 음식에 지나친 음주는 기본 아닐까 싶네요.

그렇게 마무리 볶음밥이랑 기본 반찬들 묵이랑 허파전까지도 수없이 많이 리필해서 깨끗하게 비웠습니다. 물론 지나친 음주로 소주 여러병도 함께말이지요.

여기 내부가 그리 넓지 않아서 옆 테이블도 다 보이는데 필자의 테이블에 소주병이 제일 많이 쌓였더군요... 다른 테이블은 술 주문도 거의 안 하던데 저희 테이블만 계속 이모 소주 한병 더 를 외치더라구요

보통 들어가기 전에 가게 입구를 촬영하는데 이날은 그럴 정신도 없이 혹시나 자리 없을까바 서둘러 들어갔던지라 다 먹고 나오면서 사진 한장 담았습니다.

생활의 달인 맛집 부산 남포동 공순대는 살짝 골목 안쪽에 위치해 있어서 길가에 입간판도 있습니다. 여기 바로 옆이 부평동 고향김치전골집입니다.

부산 오시면 두군데 연달아서 가보시는 것도 좋을 것 같네요. 단! 공순대는 웨이팅이 심할 수 있으니 참고하시구요.