옆정

여행 첫날 순천 웃장에서 국밥을 맛있게 먹고 다음날 일정이 있는 진주로 이동했습니다.
 
 
 
진주에서 일정은 맛집 방문, 식도락 여행이기에 맛집 방문을 계획하고 아침 겸 점심을 먹으러 방문한 곳은 진주중앙시장에 있는 제일식당.
 
식객 허영만의 백반기행 진주 편에 나온 집이며 백반기행 방송이 아니더라도 3대째 맛있다고 유명한 맛집입니다.
 
 

 
제일식당은 시장 한가운데 있기에 근처 공영주차장에 주차하고 가야 합니다.
 
제일식당 영업시간은 오전 11시부터라고 알고있었기에 좀 일찍 도착해서 시장 구경하다가 11시에 맞춰서 방문.
 
 
 

백반기행에서 허영만 선생님이랑 박상민 씨가 밖에 테이블에 앉아서 먹었던 테이블이 보이네요.
 
분명 11시가 오픈이라고 알고서 갔는데 도착해보니 이미 식사를 하고 계신 분들이 있더군요.
 
그래서 물어봤더니 오픈 시간이 10시 30분이라고 합니다.
 
혹시 이 글을 보고 가실 분들은 착오가 없으시길 바랍니다.

LG 회장님이 자주 가던 식당이라고 하더군요. 허영만 선생께서 말하시길 1년에 한 번씩은 꼭 구회장님이랑 같이 와서 식사를 했다고 합니다.
 
제일식당 메인 메뉴는 육회비빔밥.
 
소고기선지국밥도 있지만 비빔밥을 시키면 선짓국도 조금 나오기에 메인 메뉴인 육회비빔밥 小 두 개 주문.
 
육회비빔밥은 小 9,000원 大 11,000원 이렇게 두 가지가 있습니다.

3대째 맛집이라고 하는 제일식당 과연 어떨지 기대가 아주 큽니다.
 
 
 

주문한 지 얼마 안 돼서 나온 육회비빔밥.
 
방송에서 보던 비주얼보다 훨씬 더 때깔이 곱네요.

반찬은 이렇게 3가지
 
 
 

작은 그릇에 담아져 나오는 선지국입니다.
 
 
 

국물만 있는 것 같지만 잘 보면 이렇게 왕건이 선지도 들어 있습니다.
 
 
 

小 사이즈도 그닥 적은 양은 아니니 잘 생각하고 고르시면 됩니다.
 
 
 

사진 촬영하느라 참는다고 꽤나 힘들었습니다. 이제 촬영도 다 했고 제대로 취식에 들어가겠습니다.

그렇게 비비려고 하니 사장님께서 친절히 가르쳐주시기를 젓가락으로 비비면 더 잘 비벼진다고 하시더군요.
 
똥글님께서 맛있게 비벼준 육회비빔밥 
 
 
 

맛집 리뷰를 하면 마지막 사진으로 표현을 대신하는데 이건 뭐 설거지할 필요도 없을 정도로 먹었습니다.
 
김치도 생김치라 너무 맛있어서 한번 더 리필해서 먹었고, 밥 한 톨 국물 한 방울도 남기지 않고 싹 다 먹었습니다.
 
비빔밥 색깔이 빨개서 짜지는 않을까 살짝 걱정했는데, 일반 고추장이 아닌 엿꼬장(엿기름을 고아서 만든 엿 고추장)이라서  보기와는 다르게 짜지 않고 정말 맛있었습니다.
 
필자뿐만 아니라 입 짧은 똥글이도 너무 맛있게 잘 먹었기에 어느 누구한테도 자신 있게 추천드리는 그런 맛집입니다.
 
괜히 대기업 회장님이 자주 가던 식당이 아니었네요.
 
 
 

식사를 마치고 나와서 보니 백반기행 촬영 당시 사진도 있고 동네 한 바퀴 김영철 씨 싸인도 걸려있고 그러네요.
 
진주 여행 3번째인데 여기가 최고로 만족했던 집이 아닌가 생각이 듭니다. 
 
부산에서 진주까지 일부러 이 육회비빔밥 먹으로 올 일이 많아질 것 같습니다. 지금도 포스팅하면서 침을 몇 번이나 삼켰는지 모르겠네요!
 
이상 LG 회장님께서 자주 가던 진주 맛집 제일식당 육회비빔밥 취식 후기였습니다.
 

수많은 블로거와 단골, 공중파까지 극찬했다는 순천 맛집 웃장 제일식당

순천 여행 오면 낮에 구경 다니고 저녁에는 아랫장에서 막걸리 거하게 마시고 다음날 아침에 일어나서 해장하러 꼭 방문하는 곳이 바로 순천 웃장 국밥골목.

벌써 여러번 와서 그런지 이제는 친숙해진 웃장 국밥 골목입니다. 국밥 골목에 여러 가게들이 있는데 이번에도 역시나 가보지 않은 집으로 가보자 해서 알아보다가 유명한 집을 발견했습니다.

국밥 골목 내에 2호점까지 있는 걸로 봐서 유명한 집이 맞는 거 같더군요

일부러 2호점에 방문했는데 이른 시각이라 그런지 아직 오픈 준비중이더군요

그래서 1호점으로 이동~

웃장 국밥 골목에 A-15 제일식당입니다.

자리에 앉으니 여기저기 방송에 나왔던 흔적이 가득합니다.

아침 식사를 즐기시는 현지 주민들도 계시더군요

카메라 들고 여기저기 움직이면 실례가 될까봐 메뉴판은 위의 사진으로 대신하겠습니다.

여기 골목은 가격이 동일하니 별 의미는 없을 거 같습니다. 여기 제일식당도 마찬가지로 국밥을 시키면 수육이 서비스로 나오기에 국밥 2개 주문

먼저 수육이 나왔습니다. 여기는 사장님이 음식의 맛도 중요하지만 시각도 중요하게 여기신다고 하더니만 순대랑 수육을 저렇게 예쁘게 플레이팅 해서 나오더군요.

포인트로 빨간 고추와 마늘이 올려져 있고 부추는 한쪽에 일렬로 모아 놓아서 정돈된 예쁜 모습? 뭐 그렇습니다.

듬성듬성 썰어서 수북히 쌓인 비주얼도 좋아하지만 이런 모습도 보기 좋네요~

보기 좋은게 먹기도 좋다~ 이런 말이 있지 않습니까~

국밥류를 정말 좋아하는데 여기 순천 웃장 국밥을 먹고나서 이 국밥 때문에 순천에 오고 싶을 정도입니다.

그래서인지 벌써 올해에만 3번이나 순천에 여행을 왔네요!

직접 담은 김치와 깍두기 사실 국밥집은 국물도 국물이지만 김치가 정말 맛있어야 경쟁력이 있다고 생각합니다. 제일식당도 역시 직접 담은 김치가 맞더군요. 

이윤 때문에 싸구려 중국산 김치 쓰는 건 좀 아니라고 생각합니다.

개인적으로 그런집은 맛집이라고 후기를 쓰지도 않습니다.

전남 스타일 순대 양념장, 개인적으로 시큼한 초장맛이라 본인 스타일이 아니어서 그냥 새우젓이나 된장이랑 같이 먹는 걸 좋아합니다.

외식업 선도지구 경진대회에서 최우수상도 받으셨네요~

이른 시각이지만 사장님이 계시던데 딱 봐도 타지역에서 여행온 사람으로 보여서인지 친절하게 양념장에 찍어서 먹어보라고 설명도 해주시고 좋더군요.

맛집이란 맛만 있어서는 안 되고 친절함까지 겸비 되어야 진정한 맛집이라고 할 수 있는 거 같습니다.

그리고 장사 잘 된다고 사장님이 자리 비운 곳 보다는 이렇게 아침부터도 가게에 사장님이 계시는 이런 집은 신뢰도 가고 맛도 더 있는 거 같네요.

부산 입맛인지라 저는 이렇게 먹는 게 제일 좋습니다.

그렇게 수육이랑 순대부터 맛보고 있으니 뒤따라 나온 국밥

국밥에도 비주얼에 신경을 쓴 느낌이 느껴지네요

역시나 콩나물이 듬뿍 들어간 국밥

국물맛도 진하고 좋습니다.

여기 국밥 골목 여러집에 가봤지만 다들 맛있고 비슷합니다. 다만 아주 약간씩 그집만의 특색이 다른거 같습니다.

속이 좋지않은 똥글이는 다대기 넣어서 얼큰하게 해장

필자는 맑은 국물로 해장~

고기를 거의 먹지 않는 똥글님 덕분에 수육을 혼자서 다 먹었더니 배가 불러서 국물까지 싹 비우지는 못했습니다.

콩나물을 건져 놓은건...  이상하게 국밥에 들어간 콩나물은 잘 안 먹어지더군요 이건 뭐 개인 취향인지라 참고해주시면 됩니다.

역시 수많은 블로거와 단골고객, 공중파3사까지 극찬한 순천 맛집 웃장 제일식당. 그럴만한 식당 같습니다.

최근에 방문한 유명 맛집들에서 실망을 심하게 해서 이제는 방송에 많이 나온 곳들은 거르게 되는 경향이 생겼지만 순천 웃장 국밥집들은 믿고 가셔도 되실거라 확신합니다.

이상! 수많은 블로거와 단골, 공중파까지 극찬했다는 순천 맛집 웃장 제일식당 취식 후기였습니다.