옆정

오늘 드레스 코드가 귀여운 똥글

날씨도 쌀쌀하니 뜨끈한 전골에 소주가 땡겨서 하단 순대전골 맛집 순마순마로 향합니다.

에덴공원 입구 하남돼지집 2층입니다

순마순마로 입성

하단 순대전골 전문점 순마순마 메뉴는 이러합니다.

제일 많이 나가는 메뉴 순대곱창전골이랑 대선소주 주문

순대전골이랑 편육이랑 조합이 좋나 봅니다. 다른 순대전골집들도 다 이렇게 편육이 기본 안주로 나오더군요

전골이 나오고 건배~

어느 정도 졸여지니 더 맛있어 보이는 비주얼입니다.

원래 전골은 졸여서 먹어야 맛있죠

본 캐릭터는 자동차 블로거인데 티스토리 블로그에서는 맛집 블로거로 메인에도 자주 오르고 유튜브는 등산 유튜버로 활동하고 있는데 이번에 술 먹방 채널도 추가로 시작했습니다.

블로그만 할 때는 무거운 카메라 들고서 촬영해도 할 만했는데 영상 찍으려니 이건 사진보다 훨씬 더 힘드네요

전골 어느 정도 먹고 나서 순두부 사리 추가.

다른 테이블에서도 다들 주문하고 사장님께서도 강력히 추천하시길래 순두부 사리 주문해봤습니다.

보통 라면 수제비 등등 이런 사리가 흔한데 순두부 사리는 처음이네요

흡사 마파두부 같은 비주얼이 되었습니다.  바싹 졸여진 순대전골에 순두부가 들어가니 꽤나 괜찮은 조합입니다

소주가 술술 들어가는 소주 도둑입니다.

그렇게 대선소주 4병째 주문

와~~

진짜 맛있게 잘 먹었습니다. 원래 맛있는 메뉴이지만 순대전골에 순두부 사리가 이렇게 괜찮을 줄은 꿈에도 몰랐습니다.

볶읍 밥보다도 순두부 사리가 훨씬 더 강력한 후식인 거 같습니다!

그렇게 순마순마에서 성공적인 1차를 마무리하고 2차는 간단히 백스비어에서 한 잔 더 하고 갔네요~

아직 허접하지만 맨날 술 먹는 게 일상이라 그냥 브이로그로 시작한 카라토우 옆정 채널 영상 남겨봅니다.

이상 하단 순대전골 맛집 순마순마에서 처음 먹어본 순두부 사리의 성공적인 후기였습니다.

돌게탕이 먹고 싶다는 똥글님 말씀에 집 근처 하단 돌게탕 방문
 
 
남포동에 돌게탕 유명한 집이 있지만 10시 영업제한까지 있는데 남포동까지 나가기는 힘든 상황이라 집 근처 하단 돌게탕에 방문
 

집 근처에 맛집이 많아서 멀리 안 나가도 되니 얼마나 축복인지? 대신 카드값은 불행

소문난 맛지이라서 그런지 7시인데도 벌써 자리가 거의 만석! 한자리 있길래 겨우 착석
 
 
 

재빠르게 세팅되는 기본 안주들...
 
돌게탕 맛집이지만 다행히 내가 먹을만한 안주들이 있어서 좋습니다.

가을인지 여름인지 구분이 안 되는 날씨인지라 앉자마자 소맥부터 한 잔
 
 
 

하단 돌게탕 메뉴는 이러합니다. 돌게탕이 메인이지만 그 외에 여러 가지 메뉴가 더 있습니다.
 
맛집이라고 꼭 한가지 메뉴만 있고 그런 건 아니니 메뉴가 많다고 해서 맛이나 퀄리티가 떨어지거나 하지 않습니다.
 
 
 

이미 다 끓여져서 나온 돌게탕

바로 먹어도 되지만 팔팔 끓여서 진하게 먹는 걸 좋아하기에 조금 더 끓여줍니다.
 
 
 

나름 튼실한 돌게가 꽤나 들어가 있습니다.
 
 
 

어느 정도 간이 딱~ 맞기에 가스불은 줄여주고

돌게살 바르기에 나선 똥글님
 
 
 

이게 돌게탕이 맛있도 좋은데...
 
노동에 비해 얻는 게 적어서 그게 참 아쉽습니다. 결코 저렴한 음식도 아니고 말이지요.
 
 
 

그렇게 소중한 똥글님의 노동으로 얻은 돌게의 살
 
 
 

막상 먹을 게 없어서 그렇지 돌게탕 속에 돌게는 꽤나 들어가 있습니다.
 
젊을 땐 이런 탕 하나만 시켜서 계속 재탕에 재탕을 하면서 소주를 비우곤 했었는데...
 
이제 나이가 들어서 그렇게 먹었다간 다음날 숙취에서 못 헤어 나올 수도 있습니다.
 
 
 

노동에 비해 얻는 게 별로 없는 돌게탕인지라 밥을 시켜서 먹어도 되겠지만 
 
애주가들은 술 먹을 때 밥 잘 안 먹지요
 
대신 기본 안주들까지 깔끔하게 비우면서 소주 3 맥주 1 클리어했습니다.
 
남포동 돌게탕 새옹지마에 비교해도 기본 안주가 조금 적을 뿐 돌게탕의 양이나 맛은 별 차이가 없기에 하단 돌게탕도 추천드리는 바입니다.
 
이제 제법 쌀쌀한 날씨가 됐으니 뜨끈한 돌게탕에 소주 한잔 어떠실까요?
 
 
 

하단에는 맛집이 참 많습니다. 유흥가도 있고 동아대 승학캠퍼스도 있어서 저렴하면서도 믿을 수 있는 곳들이 많은데 그중에서 한 곳인 존슨탕 부대찌개 다녀왔습니다.
 
 
존슨탕 부대찌개 위치는 젊음의 거리 시작되는 곳에 있기에 하단역에서는 동아대 방면으로 좀 걸어야 합니다.
 

 
예전에는 동아대 올라가는 길에 술집들이 있었는데 이제는 아래 건너편인 젊음의 거리에 술집들이 몰려있기에 어지간한 인기 술집들은 다 있다고 보면 됩니다.
 
 
 

소문난 맛집답게 여기도 손님이 몰렸다 하면 자리가 없기 일쑤인데 이 날은 일찍이 가서 그런지 여유롭였네요.

수기 작성 없이 간편하게 안심콜 전화하고 주문.
 
동태탕도 있고 기타 안주도 있지만 역시나 메인은 부대찌개이기에 항상 먹던 대로 존슨탕 부대찌개 小 그리고 대선 주문
 
2명이면 小 하면 됩니다 괜히 많이 먹겠다고 中 주문 안 해도 사리 추가해서 먹고 하면 양은 넉넉하니 인원수에 맞게 주문하시길 추천드립니다.
 
 
 

앉으면 순식간에 세팅이 됩니다.

기본 반찬으로 순대랑 단무지, 김치가 나오기에 부대찌개 끓는 동안 바로 음주 시작을 할 수가 있어서 아주 딱~ 좋습니다.
 
 
 

그리고 요 계란후라이까지~
 
이 정도면 바로 소주로 달려도 충분한 안주 아니겠습니까?
 
 
 

일단 건배~
 
 
 

한 잔 마시고 있으니 금세 나온 존슨탕 부대찌개 小
 
기본으로 라면사리도 들어가 있으니 사리는 바로 시키지 말고 먹다가 시키면 되십니다.

이미 달리고 있지만 이제 진짜 본 게임으로~
 
 
 

다 끓여져서 나오지만 라면사리는 불면 맛이 없기에 먼저 앞접시에 담아내고 좀 더 끓여주면 맛있습니다.
 
 
 

자주 오는 곳이라 이렇게도 저렇게도 많이 먹어봤는데 이날은 똥글님께서 갑자기 어묵 사리가 땡긴다고 하시길래 어묵사리 추가~
 
어묵 사리는 처음 넣어봤는데 음... 빨간 색깔 국물의 어묵탕이 되어버리더군요... 부대찌개 본연의 맛이 꽤나 없어지니 참고하시면 되세요~
 
그렇다고 맛없다는 건 아닙니다~  약간 니글니글한 햄의 맛과 라면 국물의 맛을 좋아하신다면 그냥 면사리나 만두사리 드시면 좋을 거 같습니다.
 
 
 
 
 

개인적으로 단무지를 좋아하는데 몇 번이나 리필해서 먹었는지...
 
여기도 대학생들이 많이 오다 보니 뭐든 잘 먹는 게 있으면 이모님이나 사장님께서 흐뭇해하며 막 퍼다 주십니다.
 
 
 

두 번째 대선이 등장
 
 
 

그리고 계란밥도 하나 주문.
 
이건 뭐 보기만 해도 어떤 맛인지 잘 아실 거라 믿겠습니다. 어릴 때 진짜 많이 먹었는데 나이가 들어서도 여전히 맛있고 이제는 밥도 되고 안주도 되는 최고의 메뉴

노른자 터트려서 슥슥 비벼서 먹으면 크~~
 
 
 

진짜 계란밥은 강추! 공기밥 볶음밥보다 계란밥 꼭 시켜 드세요! 두 번 세 번 시켜 드세요~
 
 
 

계란밥 한 숟갈에 소세지 올려서 먹고 끓여서 걸쭉해진 부대찌개 국물이랑 같이 먹어도 존맛탱!
 
 
 

계란밥에 집중하느라 어묵이 조금 남아버렸네요! 사실 소주 1병 더 먹으면서 안주해도 되지만 슬슬 테이블이 차기 시작하기에 사회적 거리두기를 위해서 집으로 돌아왔습니다.
 
어쨌든 둘이서 3만원이 채 되지 않는 금액으로 이렇게 잘~먹었습니다. 
 
 
 

현직 대학생도 졸업생도 많이 찾는 소문난 하단 맛집 존슨탕 부대찌개.
 
여기는 뭐 맛도 가성비도 최고이기에 정말 자신 있게 추천드립니다!
 
이상 절대 실패 없을 하단 맛집 존슨탕 부대찌개였습니다.
 

예전 해운대 살 때 자주 갔었던 징기스, 이제는 전국 어디를 가도 지점들이 많아 좋은 거 같습니다.
 
 
 
상생지원금도 충전되었고 백신도 1차 맞았고 해서 오랜만에 외식하러 하단 맛집 징기스에 방문
 
 

이틀 전에 왔을 때 초저녁부터 만석이라 못 먹고 발길을 돌렸었는데 다행히 자리가 있어서 바로 착석
 
 
 

워낙 좋아하는 집인지라 메뉴판도 필요 없이 바로 주문 가능합니다.
 
항상 먹던 대로 양갈비 3인분에 카스&대선 주문

북해도식 양고기 화로구이 전문점 징기스 세팅은 이러합니다. 뭐 보통은 화로구이를 많이들 먹으니 이러하고 다른 메뉴 시키면 살짝 다를 수도 있습니다.
 
 
 

아직 불도 안 들어왔는데 일단 쏘맥부터 한잔 마셔버릴까?
 
 
 

얼마 전 영화 인타임을 다시 보는데 시간이 없어서 가난한 사람(빈민층)은 뛰고 부자들은 느긋하게 행동하는 모습이 너무 슬퍼 보여서 전혀 풍족하지는 않지만 부자인척 코스프레하는 마음에서 사진 찍으며 천천히 뜸 들이는 중
 
 
 

목말라죽겠는데 뜸 들이기는 무슨 그냥 건배~

메마른 목에 소맥으로 적셔주니 이제서야 하나둘씩 보이기 시작하길래 사진 찍는 중...
 
이건 기본으로 나오는 구워 먹는 김치랑 야채 
 
 
 

양갈비 3인분도 등장해주고
 
 
 

애초에 방울토마토까지 추가 주문. 토마토 추가 주문이 2천원인데 많이 비싼 듯? 아니면 사장님이 서비스로 주셔서 양이 적었던 건지?
 
영수증 내역 일일이 체크하는 스타일이 아닌지라 잘 모르겠지만 아무래도 그냥 주시지 않았을까? 하는 생각이 드네요~
 
 
 

그리고 소스랑 땅콩 또띠아까지
 
 
 

본격적으로 굽기에 앞서 화로의 화력 높여주는 중

징기스
 
가타카나로 징기스 저렇게 씁니다~  징기스인 거 이미 알지만 그래도 가타카나 읽었다고 뿌듯해하는 중
 
 
 

화력이 강력ㅎF졌는지 야채부터 올려주고~
 
아~ 징기스는 직원분들이 직접 다 구워주시니 받아서 먹기만 하면 되기에 고기 못 굽는 사람(본인)도 가기 좋습니다.
 
 
 

갈비 3개 동시에 올려주니 아주 그림이네요.
 
이 자태가 너무 예뻐서 이번 포스팅 썸네일로 당첨
 
 
 

징기스 이용해봤냐고 물어보시더니 다 익은 고기 한 점씩 앞접시에 덜어주시더군요.
 
 
 

힘들게 구워서 주시니 맛있게 냉큼 받아서 먹기
 
 
 

많이 이용해봐서 잘 안다고 했지만 그래도 맛있게 먹는 법 친절히 알려주시면서 이번엔 또띠아랑 먹게끔 해주시더군요~
 
귀찮아서 쌈도 잘 안 싸 먹는 본인이지만 또띠아에 올려주신 양갈비 한 점 아주 맛있게 잘 먹었습니다.
 
 
 

김치랑 야채도 노릇노릇 잘 익었기에 본격적으로 취식에 돌입

미처 돌판에 입성하지 못한 나머지 고기까지 돌판에 올려주고 김치랑 야채 추가해서 올렸습니다. 김치랑 야채는 추가하면 그냥 주니 참고하세요.
 
 
 

그리고 2번째 대선이도 등장
 
 
 

얼마 남지 않은 고기와 2번째 소주가 나왔으니 모자란 안주 대신해서 된장찌개
 
 
 

갈빗대는 된장찌개에 넣어달라고 하면 넣어주니깐 이렇게 해서 드셔 보시길 바랍니다. 예전 해운대 중동점에 다닐 때부터 이렇게 먹었는데 된장찌개에 양갈비의 맛이 배어들어 국물이 진해집니다.
 
 
 

저녁에 탄수화물은 위험하지만 배가 많이 고파서 아지타마고(맛 계란파 밥) 이하 계란밥도 주문.
 
살찐다고 잘 안 시키는데 오랜만에 시켜서 그런가? 예전에 먹었던 계란밥의 맛이 아닌 거 같기도 하더군요? 너무 오랜만에 먹어서 그런지...  예전 기억과는 다르게 좀 많이 달더군요? 
 
라고 말하고 있지만 싹싹 긁어서 비웠다는 거! 
 
 
 

하단 맛집 인증하는 마무리 샷
 
그렇게 주문한 음식들 깨끗하게 다 비우고(갈빗대에 붙은 것 까지도 다 뜯어먹음) 마무리.
 
 양고기 염소고기 냄새 때문에 못 먹는 사람들도 있다고 하던데? (고기를 좋아하는 본인으로써는 전혀 이해 불가지만)
 
징기스는 6개월 미만 이런 양들만 사용해서 고기질이 굉장히 좋습니다. 얼마 전 에어프라이 구입 기념으로 인터넷에서 양갈비 사서 먹어봤는데 나름 맛있었지만 확실히 징기스 와서 먹어보니 고기질이 좋다는 게 대반에 느껴지더군요.
 
전국 곳곳에 체인들이 많지만 일단 본인 경험 기준으로 부산에서는 어느 지점을 가더라도 일관된 맛을 느꼈습니다.
 
필자 본인의 소득에 비하면 다소 비싼 음식이지만 그래도 소고기(한우)보다는 저렴하고 맛있으니 가끔은 와줘야 하는 북해도식 양고기 화로구이 전문점 징기스였습니다.

사회적 거리두기 격상으로 외식 한번 하기도 힘든 세상이지만 평일 낮 한산한 시간 때 맞춰서 양념 소갈비 먹으러 산수갑산에 방문했습니다.
 
하단 산수갑산 하면 워낙에 유명한 집인지라 믿고 가는 맛집 되겠습니다.
 
체온 측정 및 명부 작성 손 소독까지 코로나 방역수칙 준수하여 취식했습니다.
 
 
 
 
 

방문자 리뷰 평점도 좋고 아무튼 이러합니다. 가게 전경 사진이 없어서 업체 정보 화면으로 대체합니다.
 
 
 
 
 

 
정확한 주소는 사하구 당리동이지만 하단역에서 굉장히 가깝고 하단과 당리의 경계라서 보통 하단 산수갑산이라고 부릅니다.

부산 하단 맛집 산수갑산 숯불갈비 메뉴는 이러합니다.
 
 

요즘 중국산 김치 때문에 말이 많은데 그래서인지 양념김치는 나오지 않더군요. 
 
 
 

양념소갈비 3인분 그리고 대선 한 병 시키고 세팅 된 모습

보통 이 연두부부터 먹어치우지만 이날은 배가 덜 고팠던지라 패스
 
 
 

맛있는 음식에 빠질 수 없는 대선
 
 
 

메인인 고기가 급하니 고기부터 올려주고
 
 
 

양념갈비에는 역시 백김치. 이 백김치는 국내산이니 안심하고 드시면 됩니다. 보통 양념 갈빗집에 가면 백김치가 다 나오는데 확실히 양념갈비로 유명한 집인지라 백김치 맛이 아주 기가 막힙니다.
 
 
 

소갈비는 기분 2인분부터 주문 가능하지만 넉넉하게 둘이서 3인분은 시켜줘야 든든하기에 항상 3인분 주문하게 되네요

기다리기 힘든 인내의 시간을 보내고
 
 
 

다 익은 고기는 가장자리로 빼주기
 
 
 

파저래기랑 양념소스 깨끗한 거 보이십니까? 바로 저게 첫 고기 한 점
 
 
 

양념갈비는 다 좋은데 굽기가 좀 성가시다는 단점이 있지요. 불판 정리 좀 해주고 갈비뼈는 은은하게 익혀주기
 
 
 

똥글이는 굽는다고 바쁘고 혼자서만 고기 독차지해서 먹느라 미안함이...

아... 진짜 이건 뭐 포스팅하고 있는 지금 입에서 갈비맛이 느껴지는 듯
 
 
 

안주가 좋으니 소주가 술~술~ 들어갑니다
 
 
 

두 번째 대선이 등장
 
 
 

양념갈비이지만 이 소스에 푹 담궈서 먹는 걸 좋아라 하기에 앞면 뒷면 꼼꼼하게 푹~ 찍어서 먹어주기
 
 
 

고기도 슬슬 다 되어가고 이쯤에서 된찌 등장
 
 
 

마지막 된장찌개 등장과 함께 세 번째 대선까지 개봉.
 
역시나 잘~ 먹고 왔습니다.
 
집에서 가깝기에 자주 오는 곳인데 최근 리모델링까지 해서 좌석도 입식이라 깔끔하고 좋습니다. 물론 맛도 여전히 변함이 없고 말이지요.
 
코로나 때문에 어수선한 분위기지만 양념갈비가 너무 그리워서 한산한 틈을 타 후딱 다녀온 부산 하단 맛집 삼수갑산 후기였습니다.
 
 
 
 

요즘 통 컴퓨터 앞에 앉지를 못했더니 포스팅하는 게 어색해졌습니다.

얼마 전 밀양 만어사 갔다가 돌아와서 저녁 먹으러 당리 삼성숯불갈비로 향했습니다.

날씨도 좋고 기분 좋게 드라이브도 했더니 소양념갈비가 땡기길래 무리 좀 했습니다. 불경기에 대패삼겹이나 먹어야 하는 게 맞겠지만 그래도...

진짜 날씨가 얼마나 좋던지 멋진 풍경 보고 왔더니만 엄청 배고픈 상황~

이제 꽤나 더워지기 시작해서 시원하게 쏘맥부터 한잔 마셔주고

삼성숯불갈비 오면 항상 먹는 소 양념갈비, 미국산이지만 가격도 저렴하니 맛도 아주 좋습니다. 보통 돼지갈비가 많이 나가지만 조금 더 비싸도 항상 먹게 되는 소 양념갈비

비주얼도 그렇고 한우에 뒤지지 않는 고기

매번 무거운 카메라 들고 다니다가 스마트폰 하나만 가지고 나오니 무게도 가볍고 어찌나 편한지...

요즘은 스마트폰 결과물도 정말 훌륭합니다. 물론 기본적인 후보정은 해서 사용합니다만. 이번 포스팅 사진들은 전부 갤럭시노트10플러스로 촬영해서 라이트룸으로 기본적인 보정만 했습니다.

이제 무거운 DSLR 내려놓고 스마트폰 활용해보려고 하는데 아직은 적응이 잘 되지 않네요...  핀은 안 맞았지만 대체할 사진이 없어서 그냥 썼습니다.

양념갈비에는 역시 소주가 제격이죠~

똥글이는 맥주를 안 좋아하기에 마지막 남은 맥주 한 잔은 제가 해치우고

양념갈비는 역시 백김치가 잘 어울립니다. 여기도 양념갈비 전문인지라 백김치가 아주 맛있습니다.

양념갈비 특성상 불판이 잘 타기 마련인데 고기를 잘 못 구워서 불판이 타더라도 자주 교체해주시니 눈치 안 보셔도 됩니다.

항상 시켜먹는 구수한 된찌

된장찌개 국물이랑 소주가 궁합이 좋다 보니 대선소주 한 병 더 추가해주고 마무리

정신이 없어서 가게 사진이 없길래 예전 사진으로 대체합니다.

하단오거리 고깃집이 밀집된 이 골목에 유명하고 맛있는 고깃집들이 많지만 필자는 삼성숯불갈비에 자주 오게 되더라고요.

좌석이 좌식이라 살짝 아쉽지만 그래도 그? 뭐랄까? 예전 고깃집 하면 떠오르는 그런 실내에 오면 옛 생각도 나고 그래서 추억도 돋고 좋더군요.

바로 맞은편에 산수갑산이 유명하지만 삼성도 절대 뒤지거나 하지 않습니다. 사람마다 취향은 다르겠지만서도 사하구 하단 주민인 제가 자주 가는 곳이니 참고 정도는 하셔도 되실 겁니다.